Récupérer des aliments invendus pour en faire de bons petits plats, c’est le principe du freeganisme. En gros : rien ne se perd, tout se transforme et surtout, tout se mange. Ce mouvement qui s’inscrit dans l’économie circulaire est hyper cool parce qu'il résoud deux problèmes : le gaspillage et la surconsommation de viande. 

Posez votre matinée pour accompagner Aladdin Charni, le fondateur du restaurant Freegan Pony, dans sa tournée des producteurs de Rungis. Objectif : récupérer les fruits et légumes invendus et les confier aux deux chefs du Garage pour qu'ils les transforment en pépites culinaires.

Quoi de mieux pour comprendre l’envers de votre assiette qu’un tour entre les cagettes du plus grand supermarché de France avec celui qui en connaît les moindres recoins ?

Attention, la paticipation à l'évènement requiert que vous soyez disponible toute la matinée.
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Départ de Paris : 6h30
Retour à Paris : 11h00